РЫБПРОМРЕСУРС-2018. Добыча и воспроизводство водных биоресурсов
РЫБПРОМРЕСУРС-2018. 3-я международная специализированная выставка
«Современная система сохранения пищевых продуктов с помощью совершенно новой системой DeepChill (производитель SUNWELL)».

«Презентация будет охватывать все аспекты технологии DeepChilling и демонстрировать все существующие на сегодняшний день исследования по этой теме.

В ней будет представлен настоящий прорыв в разработке этой технологии: компактный высокопроизводительный кристаллизатор, канадский льдогенератор “DEEPCHILL”.

DEEPCHILL – результат 40 лет постоянных и упорных исследований и разработок, которые обеспечили самый высокий стандарт сохранения продуктов питания.

DEEPCHILL – это миллиарды крошечных, идеально сферических кристаллов в виде суспензии, которая создает быстрое и комфортное охлаждение продукта, обеспечивающее его сохранность и естественный вид и вкус.
Подобные качество и сроки охлаждения продукта сегодня недостижимы при любых других стандартных технологиях.

Технология SuperChiller основана на разработке кристаллизатора в сочетании с хранилищем с высокой плотностью прокачиваемого льда.

Компактный кристаллизатор обеспечивает в 3 раза большую холодопроизводительность по сравнению с прочими стандартными системами и занимает всего 1,5м3 пространства».